El concurso de la “Mejor Tapa Gourmet 2021” congrega a 20 participantes en la Escuela de Hostelería

El pasado 20 de octubre se celebró el concurso de “Mejor Tapa Gourmet 2021” en la Escuela de Hostelería, que ha cedido sus instalaciones y personal contribuyendo al desarrollo del concurso con los 20 participantes de la ruta que se dieron cita en sus cocinas.

Desde la delegación de turismo se quiere agradecer la colaboración de la Escuela de Hostelería, a su directora, Lara Rocha, así como a los miembros del jurado representantes de la Diputación de Badajoz, Jaime Grajera, de la Cofradía Extremadura de Gastronomía, Fernando Valenzuela, el Chef profesional de Extremadura Pepe Valadés, Pedro Cordero, de Estrella Galicia, y Javier Moreno, como representante de la prensa regional con programa gastronómico.

El próximo 5 de noviembre se dará a conocer el fallo del jurado de la Ruta de la Tapa de Mérida 2021 de “La Mejor Tapa Gourmet” con los cinco primeros premios para los establecimientos participantes.