Mérida presenta en Madrid la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica en 2016

19/11/2015 | Alcaldía, Capitalidad Gastronómica

presentacion-capitalidad-gastronomicaEl alcalde Antonio Rodríguez Osuna y el presidente de la Junta Guillermo Fernández Vara presentaron ayer de forma oficial en Madrid la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, que Mérida celebrará en 2016. Al acto, que se celebró en la Casa de América, asistieron los embajadores de Portugal, Costa Rica, El Salvador, Nicaragua, Panamá, Uruguay y Guatemala, así como representantes de las embajadas de Ecuador, México, Venezuela, Brasil y República Dominicana, y representantes del mundo económico, vinícola, gastronómico, cultural y social, además de empresarios del sector hostelero de la capital extremeña.

Tampoco faltaron el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón Oliart, y la responsable de la Secretaría General Iberoamericana, Rebeca Grynspan, cuya organización internacional es el órgano de apoyo institucional y técnico a la Conferencia Iberoamericana y a la Cumbre de Jefes de Estado y de Gobierno. Ambos, junto al presidente de la Junta y el alcalde, intervinieron en el acto después de la proyección del vídeo promocional de la campaña ‘Sencillamente Extremadura’.

El alcalde agradeció en sus primeras palabras el apoyo de la Junta y de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, organismo impulsor de este reconocimiento, con el que “se va a proyectar nuestro territorio a través de la gastronomía y el turismo», y dijo que el nombramiento supondrá un inmenso atractivo turístico más que añadir al  yacimiento arqueológico, al Museo Nacional de Arte Romano, y al Festival Internacional de Teatro Clásico, además de convertir la ciudad “en la puerta de Extremadura durante 2016: “hay mejor manera de hacer capital que compartir con todos, instituciones y ciudades de la región, entidades, industrias, asociaciones, el tejido social y económico en definitiva, nuestra capitalidad. Y así queremos ofrecérselo a todos”.

alcalde-presentacion-capitalidad-gastronomicaSerá también una oportunidad  para seguir estrechando lazos económicos, comerciales, sociales y culturales con Iberoamérica, dijo después el alcalde, que añadió que la capital autonómica será en 2016 sede de eventos de referencia nacional e internacional, “que nos ayuden a proyectar la ciudad, y que vamos a presentar a comienzos de 2016”. Añadió Rodríguez Osuna que la candidatura provocará impactos fuera de la región y que el título va a tener una verdadera rentabilidad económica y social: “El programa de actividades será ambicioso y situará a Mérida y a la región en el mapa de la gastronomía nacional e internacional”,y dijo que le gustaría que, además del tejido local le gustaría que participasen en el diseño del programa los productores del sector agroalimentario de países iberoamericanos, que puedan hacer sus aportaciones para que seamos capaces de crear un flujo, un intercambio, una verdadera armonización de nuestros productos en beneficio común de todos”.

Terminó agradeciendo la presencia de la enóloga emeritense María Isabel Mijares y del escritor extremeño Jesús Sánchez Adalid, ilustres embajadores de la Capitalidad e impulsores de los actos que se celebrarán a lo largo del próximo año.

En el siguiente documento se puede leer íntegro el discurso del alcalde Antonio Rodríguez Osuna: