La delegada de turismo, Pilar Amor, ha destacado que “la Ruta de la Tapa Gourmet quiere potenciar la actividad turística, comercial y gastronómica de la ciudad”.
“Con el impacto económico ocasionado por la Covid-19, nuestra ciudad necesita, más que nunca, acciones que pongan en valor nuestra cultura y activen el consumo para que nuestra hostelería esté entre las prioridades de la recuperación económica”.
“La intención del Ayuntamiento un año más es contar con la implicación del sector y aunar recursos y esfuerzos en promocionar conjuntamente los productos y establecimientos de la gastronomía emeritense que una ciudad como la nuestra merece” añade Pilar Amor.
La Ruta de la Tapa de Mérida se celebrará de jueves a domingo del 4 al 28 de noviembre en los 20 establecimientos participantes que ofrecerán una Tapa de la Ruta (apta para celiacos) por 2,50 € y una Tapa Gourmet por 4 €.
Todos los clientes pueden optar a los más de 70 premios rellenando el pasaporte con 4 sellos de distintos establecimientos, depositándolos en la urna que se encontrará en la Oficina de Turismo de la Puerta de la Villa hasta el martes 30 de noviembre a las 14 horas.
Esta edición cuenta con la colaboración de numerosas empresas del sector turístico y hostelero como Hospederías de Extremadura, Estrella de Galicia, D.O. Ribera del Guadiana, Ingenia360, Parador Nacional de Turismo de Mérida, Hotel Velada Mérida, Terracota, Apis, Mérida Secreta, Astroturismo por Extremadura, Señorío de Badajoz, Cabeiroá, Dehesa de Extremadura, Bodegas Gramona, Igraex y la Bodega de Mérida Viña Santa Marina así como los establecimientos participantes de la Ruta de la Tapa 2021.
Habra premios como estancia para dos personas, experiencia Gastronómica en las Hospederías de Extremadura, recorridos guiados por Mérida Secreta, piezas de Terracota Mérida, lotes de vinos e ibéricos, etc.
Aprovechando el auge de internet y la telefonía inteligente contamos con una APP RUTAPPA que ofrece una experiencia inmersiva e interactiva al cliente, haciendo que éste se sienta partícipe de la campaña no solo como un simple consumidor.
La APP cuenta con toda la información de la campaña y de los negocios participantes. Puede consultarse toda la información también en la web: www.merida.es y www.turismomerida.org
Se pueden seguir las redes sociales de Ruta de la Tapa 2021 en Facebook y Twitter.
MEJORES TAPAS GOURMET
De otro lado, el pasado 27 de octubre se celebró el concurso de “Mejor Tapa Gourmet 2021” en la Escuela de Hostelería “que nos ha cedido sus instalaciones y personal contribuyendo al desarrollo del concurso” ha indicado Pilar Amor.
“Es necesario agradecer el apoyo y la colaboración de la Escuela de Hostelería, así como a los miembros del jurado representantes de la Diputación de Badajoz, la Cofradía Extremadura de Gastronomía, Escuela de Hostelería, Chef profesional de Extremadura, Estrella Galicia y Prensa”.
El fallo del jurado de la Ruta de la Tapa de Mérida 2021 de “La Mejor Tapa Gourmets de Mérida 2021”, los 5 primeros premios son:
1º Agallas Gastrofood: Somos peces de ciudad.
2º Serendipity: Alcachofas confitadas con carbonara de mejillones, carpaccio de gambones y alioli de azafrán.
3º Volterra: Manjar de Canarias, solomillo de cerdo al horno con salsa de plátano y papas noisette al mojo verde.
4º A Natura: Suprema de salmón sobre carpaccio de naranja con torta del Casar y Te.
5º La Extremeña: Pulpo a Feira 2.0 con emulsión de patata y aire de pimentón.
