El alcalde de Mérida Antonio Rodríguez Osuna ha asistido esta tarde a la inauguración del XXVII Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros, que ha contado con la presencia del presidente de la Junta Guillermo Fernández Vara.
Como se recordará, coincidiendo con el título de Mérida como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, la alcaldesa de Jerez de los Caballeros y vicepresidenta primera de la Diputación de Badajoz, Virginia Borrallo, dio a conocer en Mérida el pasado mes de abril la nueva edición del certamen, y hoy el alcalde emeritense ha querido devolver la visita asistiendo a la inauguración del salón.
Como capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, Mérida tiene un espacio en el stand que la Diputación de Badajoz tiene en la feria, y allí expondrá sus productos, los folletos y dípticos, así como la vajilla conmemorativa de la Capitalidad, obra de los hermanos Pérez Vinagre hasta el próximo domingo, que finalizará el certamen.
El XXVII Salón del Jamón Ibérico se celebrará del 5 al 8 de mayo en el recinto ferial de la localidad, y cuenta contando con 200 ganaderos e industriales en un espacio de exposición de 45.000 metros cuadrados; entre ellos, 4 empresas italianas y una representación de Croacia.
