El alcalde Antonio Rodríguez Osuna ha asistido hoy a la presentación en la Asamblea de Extremadura del programa oficial del XVII Congreso Nacional de Enólogos y I Encuentro de Enólogos de Iberoamérica, que se va a celebrar en mayo en Mérida, una de las actividades de mayor relieve de las que se celebrarán este año con motivo de la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica.
En el acto ha estado acompañado por Julia Marín, profesora de Enología de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Extremadura y presidenta del congreso, y Santiago Jordi, presidente de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos.
Después de agradecer el gran trabajo del comité organizador para incorporar al programa importantes ponentes del mundo iberoamericano, el alcalde ha subrayado el apoyo decidido que este congreso dará a la DO Ribera del Guadiana, al tener prevista una jornada de trabajo en Almendralejo, “con lo que cobra más sentido que nunca el carácter regional que desde el primer día hemos querido dar a nuestra capitalidad”.
“Mérida va a ser la puerta de nuestra región, Extremadura, durante 2016, y no hay mejor manera de hacer capital que compartir la capitalidad con todos, instituciones y ciudades de la región, entidades, industrias, asociaciones, y el tejido social y económico”.
El Congreso Nacional de Enólogos es el evento enológico nacional más importante de España y reúne a los responsables de la elaboración de los vinos de España para analizar la situación actual del sector, compartir experiencias y sentar las bases de la enología del presente y del futuro. Julia Marín, presidenta del congreso, dijo que, “más de 200 enólogos, de las mayores y más prestigiosas bodegas de España, se reunirán durante tres días en Mérida, capital Iberoamericana de la Gastronomía en 2016 y participarán también en el I Encuentro de Enólogos de Iberoamérica, al que asistirán todos los elaboradores que desarrollen su trabajo en Portugal y Suramérica”.
El presidente de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos agradeció el trabajo de las instituciones y de la presidenta del congreso en su preparación, y señaló que se había elegido Mérida para celebrar la cita bianual, “debido a la gran cantidad de posibilidades que nos ofrece esta ciudad, sobre todo en un año tan especial como éste de la Capitalidad Iberoamericana, así como por el esfuerzo y la ilusión que han mostrado nuestros compañeros de la Asociación Extremeña de Enólogos en organizarlo y poder reflexionar entre todos acerca de la situación del sector vitivinícola en nuestros días”.
Toda la información del congreso en www.federacionenologos.es
Antonio Rodríguez Osuna y Julia Marín:
